Orgaya pourquoi ?

‘La nature, c’est plus de 4 milliards d’années de R&D’ - I. Aberkane

A Orgaya, nous considérons

• que la nature est notre bien commun le plus précieux et que ‘nous n’héritons pas la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants’* ;

• que l’agriculture a un impact majeur sur les écosystèmes et la biodiversité, et que les producteurs dits ‘bio’ en sont les meilleurs gardiens-dépositaires ;

• que notre façon de produire et consommer participe à l’évolution des grands équilibres, écologiques notamment ;

• que ‘bien manger’ est un acte complexe au quotidien, porteur de sens, qui doit concilier plaisir, santé et durabilité.

Orgaya est une modeste pierre à cet édifice : un lieu d’échanges entre ville et campagne pour rendre cet acte plus simple, un espace dédié aux pionniers de l’agriculture de demain.

Parce qu’en décidant d’accompagner la nature, ils ont fait un choix courageux aujourd’hui frappé d’évidence ; parce qu’ils contribuent à notre bien commun en valorisant les richesses naturelles ; parce qu’ils sont notre lien à la terre et à nos origines.

*proverbe d'origine africaine, entré dans l'histoire grâce à Antoine de Saint-Exupéry