Confit de canard au vin

Produit par Ferme de la Nalière à Exireuil - 79400
15.8€ - 700 g
soit 22.6€ / Kg
Pays d'origine : France
Catégorie : II
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Disponibilités à 7 jours
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Le producteur

E xploitation avicole située dans les Deux-Sèvres, créée par Philippe Poublanc en 1997 ; certifiée AB depuis 2006
En 1997, Philippe décide de se reconvertir professionnellement et effectue son 'retour à la terre'. Travaillant auparavant dans la filière viande, c'est tout naturellement qu'il décide de poursuivre dans cette voie à son compte, en montant sa propre exploitation. 
Au coeur de la Gatîne poitevine, il élève aujourd'hui environ 600 oies et 7000 canards,...

A propos

2 morceaux de confit de canard 71%, vin rouge 14.4%, carottes, oignons, farine, sel

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