Cassoulet au confit de canard (2 pers)

Produit par Ferme de la Nalière à Exireuil - 79400
18.5€ - 700 g
soit 26.4€ / Kg
Pays d'origine : France
Catégorie : II
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Disponibilités à 7 jours
Ven. 26 Sam. 27 Dim. 28 Lun. 29 Mar. 30 Mer. 01 Jeu. 02

Le producteur

E xploitation avicole située dans les Deux-Sèvres, créée par Philippe Poublanc en 1997 ; certifiée AB depuis 2006
En 1997, Philippe décide de se reconvertir professionnellement et effectue son 'retour à la terre'. Travaillant auparavant dans la filière viande, c'est tout naturellement qu'il décide de poursuivre dans cette voie à son compte, en montant sa propre exploitation. 
Au coeur de la Gatîne poitevine, il élève aujourd'hui environ 600 oies et 7000 canards,...

A propos

2 confits de canard 27.9%, eau, saucisses porc, lingot, sauce tomate, carottes, oignons, sel

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