Boule de campagne T80/T110

Produit par L'Autre Boulange à Paris - 75011
5.3€ - 600 g
soit 8.8€ / Kg
Pays d'origine : France
Catégorie : II
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Disponibilités à 7 jours
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Le producteur

Boulangerie familiale du XIème arrondissement de Paris, reprise par Denis Durand en 2005 ; certifiée AB depuis 1997
Située au cœur d’un quartier vivant autrefois au rythme des menuisiers, L’Autre Boulange exploite l’un des derniers fours à bois en activité dans Paris - dont les origines remontent au temps des mousquetaires. Pour répondre aux exigences particulières de ce mode de production, les parents de Denis optent très tôt pour des farines naturelles, préférées pour leur...

A propos

Pain au levain, composé de farines de froment et semi-complète. Pain moelleux à croute épaisse où le levain exprime toutes ses saveurs.

Se conserve 3 à 5 jours

Conditions optimales de conservation : dans le bac à légumes du réfrigérateur, hermétiquement emballé après découpe (film)

Avis sur ce produit

Claire L.  
Délicieux! MERCI!!!
Robert G.  
très bon pain de texture rustique

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