Farine sarrasin T130

Le producteur

Exploitation céréalière en polyculture, conduite en bio depuis 1978 et reprise par Romain Lhopiteau (3ème génération) en 2007 ; certifiée AB depuis plus de 30 ans
Au bord des plaines de Beauce, dans une ferme de caractère et pionnière en agroécologie, Romain pratique rotations longues, association de cultures et apport de compost, permettant d'offrir une grande diversité de production tout en améliorant la qualité des sols. La ferme est un rare exemple de maîtrise de la chaîne de...

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