Exploitation artisanale du sud de l’Essonne, créée en 1998 par Cyril Way ; certifiée AB depuis 2010
Pur passionné des abeilles, Cyril partage sa vie entre apiculture et activité professionnelle complémentaire. Il monte ses premières ruches en 1998 et devient rapidement apiculteur professionnel à mi-temps. Après avoir vu son cheptel quasiment décimé en 2008, il décide de produire en bio pour prévenir la santé de ses abeilles et met en place un partenariat local avec 2 agriculteurs...
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Camille F.
 Trop mou et trop sucré à mon goût |
