Confiture de cerise burlat

Produit par La Ferme de Martine à Mont de l'If - 76190
5.00€ - 200 g
soit 25.00€ / Kg
Pays d'origine : France
Catégorie : II
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Disponibilités à 7 jours
Sam. 07 Dim. 08 Lun. 09 Mar. 10 Mer. 11 Jeu. 12 Ven. 13

Le producteur

Exploitation fruitière du Pays de Caux, créée en 2002 par Martine Lhernault ; certifiée AB depuis 2009
Entre Rouen et la côte normande, se situe un petit coin de paradis de 2 hectares où vivent en communauté : humains, animaux et végétaux. C’est ici que Martine, auparavant bergère, s’est installée en 1997 avec famille, moutons, poulets, lapins...
Au fil des années, elle réduit son élevage pour se tourner exclusivement vers la transformation des fruits de son jardin. Pousse...

A propos

Confiture cuisinée au chaudron de cuivre et au sucre de canne

Ingrédients bio*: Fruits du jardin* (59% à la mise en oeuvre) sucre de canne*, jus de citron*, gélifiant si besoin : pectine et agar-agar*

Seul le sucre ne provient pas de l'UE

Teneur totale en sucre 58%

Avis sur ce produit

Ida M.  
Il faut oser faire de la confiture de cerises avec des burlats! En général elles sont pleines d’eau et cela se ressent sur l’élaboration et le goût final en bouche de la confiture. À moins que l’on maîtrise sa filière d’APPRO fruits, ce qui est le cas si on utilise sa propre production. Là on n’a pas intérêt à trop arroser pour augmenter la récolte pour faire une bonne confiture qui ne sent pas l’eau ou dans laquelle il a fallu charger en sucre ou en « VITEPRIS » par les pressés ou les peu scru
Ida M.  
Bonne

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