⚠ Dernières commandes 1er Juillet
Exploitation céréalière, familiale récemment reprise par Cédric, Annabelle et Delphine Sienski ; certifiée AB depuis 2012
Au coeur du Gâtinais, la famille Sienski cultive 60 ha de céréales et légumineuses sur des rotations longues. Cédric est un muti-actif, partageant sa vie entre les cultures et une activité professionnelle "normale", aidé en cela par sa famille. Ils décident à la reprise de l'exploitation de la convertir en bio et de valoriser leur production en créant une gamme de pâtes, issues de farines moulues localement et séchées à basse température pendant 19 heures.
