Localisation
MAS THIBERT - 13104

Présentation

Oliveraie familiale aux portes de la Camargue, exploitée par André Meiffre ; certifiée AB depuis 2008

Au coeur de la Crau, à quelques encablures de la Méditerranée, André cultive sur 70 ha une vingtaine de variétés locales d’oliviers baignés par le Mistral. Empruntant à ses collègues viticoles, il expérimente et introduit des techniques inédites dans l’oléiculture : les oliviers sont entretenus en haie fruitière, une pratique permettant de concentrer davantage d’arômes dans le fruit ; les olives sont pressées quelques heures après récolte ; les huiles de différentes variétés sont enfin assemblées à la manière de cépages.

Les huiles qu’André produit sont d’exception et reconnues comme telles : présentes sur certaines des meilleures tables de France, elles ont reçu plusieurs médailles d’or au concours général agricole et fait leur apparition dans des classements internationaux.


1 produits sur Orgaya

Pistounade
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90 g
5.90 €
Les Bastidettes
Les Bastidettes
à Mas thibert - 13104
Des produits 100% bio
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issus d’une agriculture durable.
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