Localisation
Longué-Jumelles - 49160

Présentation

Exploitation maraîchère à proximité de Saumur (49), reprise par Frédérique Poupard en 2005 ; certifiée bio depuis 2008

C'est en pleine zone humide, dans un ancien marécage en bordure de la Loire, après avoir franchi ruisseaux et canaux, que l'on retrouve Frédérique et une ferme en polyculture peu commune, mariant maraichage spécialisé, élevage bovin et grandes cultures.

Chez les Poupard, vaches et asperges se cultivent depuis des générations : Frédérique perpétue donc la tradition lorsqu'il reprend la ferme après des études d'ingénieur agricole - en décidant toutefois de produire en bio. Il développe l'exploitation après l'avoir convertie, teste de nouvelles techniques, diversifie sa rotation en introduisant d'autres fruits/légumes (tomates, fraises...) et décide de transformer une partie de sa production, employant aujourd'hui jusqu'à plusieurs dizaines de personnes en haute saison.


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