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Fromagerie artisanale du pays de Bray, créée en 2009 par Jean-Marie Beaudoin ; certifiée AB depuis sa création
Après un parcours hors des champs, Jean-Marie revient à la terre et découvre en 1993 les secrets de production de fromages picards oubliés. Il décide de les ressusciter en montant sa fromagerie et de les produire en bio à partir de 2001. Il fait ainsi renaître des fromages locaux traditionnels tels que le Bray picard, la tomme au foin ou au cidre, et en développe de nouveaux élégamment baptisés du nom de hameaux environnants - Fontenot, Sullybert.
Ses fromages et produits laitiers sont fabriqués à partir de lait bio produit localement, issu de vaches nourries à l’herbe et au foin.
