⚠ Dernières commandes 1er Juillet
Exploitation familiale située en Alsace, conduite en bio depuis 2009 par Phillipe et Clarisse Weck, vignerons certifiés AB depuis 2011.
Dans un petit village d'Alsace, sur une petite vallée entourée de vignes, Phillipe Weck a repris la ferme viticole appartenant à la famille depuis 1696 avec son épouse Clarisse.
La vente en bouteille commença par son père François Weck qui posa son nom sur les bouteilles. Ce fut de manière naturelle qu'ils gardèrent le nom de François. Pour marquer leurs empreintes dans la famille, Phillipe et Clarisse ont créé des cuvées un peu spéciales, au nom de leur amour (cuvée Annala) et de leurs trois enfants (Marie-Elise, Mathias & Maxence).
Phillipe et Clarisse développent très rapidement des pratiques limitant un maximum l’usage de pesticide et d’engrais pour préserver leur propre santé. Le passage en Bio se fait alors naturellement pour prolonger leurs convictions.
